quarta-feira, 10 de setembro de 2008
Schneider Weisse - Hopfen Weisse
Coloração: âmbar
Espuma: extremamente leve, mas grossa
Aroma: suave e levemente doce; ferrugem; creme de leite
Paladar: encorpado, amargo; picante; adocicado, quase cítrico.
Nota: 7,5
Cerveja feita em colaboração entre Schneider Weissbier (Alemã) e a Brooklyn Brewery (Americana). No estilo weissbock claro, esta tem tons fortes de lúpulo. Bem encorpada, um tanto quanto amarga, porém picante. Possui tons doces quase cítricos e espuma extremamente leve e instável. Graduação alcoólica: 8,2%
terça-feira, 19 de agosto de 2008
Original Wexford Irish Style Crème Ale
Coloração: marrom claro
Espuma: nebulosa, precipitante
Aroma: suave e levemente doce; ferrugem; creme de leite
Paladar: um pouco aguado, amargo; ferrugem; creme de leite
Nota: 7,2
Cerveja de origem irlandesa, de malte de cevada. Graduação alcoólica: 5%.
Aguada apesar da espuma cremosa, gosto e aroma lembrando ferrugem e creme de leite.
Versão avaliada: lata 440ml com "widget" para preservar a pressão e a espuma.
Espuma: nebulosa, precipitante
Aroma: suave e levemente doce; ferrugem; creme de leite
Paladar: um pouco aguado, amargo; ferrugem; creme de leite
Nota: 7,2
Cerveja de origem irlandesa, de malte de cevada. Graduação alcoólica: 5%.
Aguada apesar da espuma cremosa, gosto e aroma lembrando ferrugem e creme de leite.
Versão avaliada: lata 440ml com "widget" para preservar a pressão e a espuma.
sexta-feira, 8 de agosto de 2008
Jenlain Ambrée
Coloração: cobre fosco; âmbar
Espuma: pouco espessa e cremosa, desaparece rápido
Aroma: agradável; malte tostado e caramelo
Paladar: muito bom; malte tostado levemente adocicado
Nota: 8,4
Cerveja de origem francesa, de malte de cevada. Graduação alcoólica: 7,5%.
Saborosa, levemente adocicada, devendo ser apreciada entre 6º e 8º celsius.
Versão avaliada: garrafa 750ml com rolha.
Espuma: pouco espessa e cremosa, desaparece rápido
Aroma: agradável; malte tostado e caramelo
Paladar: muito bom; malte tostado levemente adocicado
Nota: 8,4
Cerveja de origem francesa, de malte de cevada. Graduação alcoólica: 7,5%.
Saborosa, levemente adocicada, devendo ser apreciada entre 6º e 8º celsius.
Versão avaliada: garrafa 750ml com rolha.
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